PETERSON İrlanda’nın dünyaca ünlü pipo markası olarak adını duyurmuştur. 150 yıllık pipo üretim tarihine sahiptir. 1874 yılında Fredrick KAPP Dublinde pipo üretimine başlamıştır. 1876 yılın göçmen olarak İrlandaya gelen Letonyalı Charles Peterson KAPP’ın dükkanında pipo üreticisi olarak çalışmaya başladı. Fredrick’in ölümünden sonra çocukları Reşit olana kadar Charles dükkanı işletmeye devam etti ve çocukların reşit olmasından sonrada ortaklık kurularak KAPP&PETERSON adıyla üretime devam etmişlerdir. Pipo dünyasına birçok yenilik katmışlardır. Bunlardan biri pipolara getirmiş oldukları yeni sistem olarak System Standart’dır. Bir diğeri de ağızlıklarda dumanın damağa vurmasını sağlamak amacıyla P-LİP ağızlık üretiminin patentini almışlardır. 1990 yılında işletmeyi Tom Palmer satın almıştır ve marka üretimine devam etmektedir.